Pravilna prehrana igra ključnu ulogu u održavanju zdravog krvnog tlaka i prevenciji hipertenzije. Sve više istraživanja potvrđuje da promjene u prehrambenim navikama mogu imati snažan učinak na snižavanje povišenog tlaka, čak i bez lijekova. Prvi i najvažniji korak je smanjenje unosa soli. Većina ljudi konzumira znatno više natrija nego što je preporučeno, često nesvjesno – jer se sol skriva u prerađenim namirnicama poput suhomesnatih proizvoda, gotovih umaka, juha iz vrećice i grickalica.
Umjesto toga, preporučuje se prehrana bogata voćem i povrćem, koji obiluju kalijem – mineralom koji pomaže u regulaciji krvnog tlaka. Banane, avokado, špinat i batat samo su neki od primjera. Uz to, važno je birati cjelovite žitarice, mahunarke, nemasne izvore proteina poput ribe i piletine te zdrave masti, osobito one iz maslinovog ulja i orašastih plodova.
Jedan od poznatih prehrambenih modela za snižavanje tlaka je DASH dijeta (Dietary Approaches to Stop Hypertension), koja se temelji upravo na ovim principima. Izbjegavanje zaslađenih pića, alkohola i viška kofeina također pridonosi stabilizaciji tlaka. Ključ svega je dosljednost – nije riječ o kratkotrajnoj dijeti, već o načinu života. Planiranjem obroka unaprijed i izbjegavanjem obroka “s nogu”, osoba može bolje kontrolirati unos soli i masti, čime dugoročno čuva zdravlje svog srca.